Funktioner ved konstruktionen af ​​en gør-det-selv grillovn

Stegte kulstegte fødevarer har intet alternativ til hjemmelavede fødevarer. Ikke underligt, at mange borgeres foretrukne ferie er en tur til landet med varme kebabs. Sommerboere og husejere er enklere: De kan bygge en gadeovn og tilberede gourmetretter på bjælker hver aften. Pointen er lille – at selv bygge en grill eller vælge en stationær fabriksindstilling. Lad os overveje, hvilke finesser der skal tages i betragtning, når du vælger et sted, og hvordan du opretter en murstenovn med dine egne hænder.

Indhold

• Vælg en fabriksmodel af grill
• Vi bestemmer stedet for installation af ovnen
• Vi bygger vores egne grillovne: trin-for-trin-instruktioner

• Design og forberedelse af stedet
• Indsamling af materialer
• Foundation hælde
• Murerovn

Vi bringer “marafet”

Vælg en fabriksmodel af grill

Hvis du har til hensigt at købe et færdigt produkt, skal det huskes, at der i dag er tre typer ovne til forskellige typer brændstof:

• traditionel kul fyret;
• gas, hvor ildkilden er en cylinder med flydende gas;
• elektrisk.

Den mest “rigtige” mulighed er naturligvis kulfyrede brændeovne, men de kan ryge, sot i nærheden og kræve forberedelse af brændstof. Gas er lettere at vedligeholde, men kan gå ud med stærke vindkast. Elektriske kræver, at der lægges underjordiske ledninger og anbefales ikke til brug i vådt vejr..

Fabriks havegrillovne er forskellige i størrelse. Så bærbare modeller på hjul koster mindre end en ordre til konstruktion af en sten- eller murstenstruktur. Du kan dog altid prøve at fremstille denne enhed selv.

Vi bestemmer stedet for installation af ovnen

Uanset om du køber en færdiglavet grillovn eller begynder at sprede den selv, er der flere punkter, du skal overveje.

• Strukturens placering i forhold til konstant blæsende vind.

Det er nødvendigt at installere eller montere ovnen, så ildstedet med åben ild ikke fungerer nøjagtigt overfor vinden, ellers går ilden ud eller brænder ujævnt. Se efter et sted, der mindst skal beskyttes på to sider af grønne rum, bygninger eller et tæt hegn. Derfor lægger de ofte grillovne i arbors, hvor direkte vindadgang til ildstedet er blokeret på grund af væggene i strukturen.

• Installation af ovnen i forhold til dit eget hus og naboen.

Det er mere rentabelt for værtinder at have en grillplads nær indgangen til huset, fordi ingredienserne til tallerkener og tallerkener skal bæres fra køkkenet. Sjældne grillovne giver nicher til opbevaring af redskaber.

Sørg for at være opmærksom på, hvor røg fra din gryderet bliver trukket. Dette gøres blot ved hjælp af en grill eller bål, der tændes i flere uger på stedet for en fremtidig grill. Hvis røg oftest går direkte til det nærliggende sted, skal du ændre placeringen af ​​ovnen, før den bygges. Ellers kan konflikter med naboer ikke undgås. Selv hvis de ikke selv er på stedet under din picnic, kan røgene sænke deres vasket vaskeri osv..

• Placering af grill i forhold til grønne områder.

På grund af det faktum, at udendørs grillovne giver en meget varm temperatur og opvarmer alt omkring, er det usandsynligt, at nærheden vil glæde dine træer og buske. Det er naturligvis praktisk at installere strukturen under den spredte gamle pære, fordi du kan slappe af i skyggen, men varmen vil til tider forkorte træets levetid. Forsøg ikke at have høje træer og buske eller hække inden for en radius på 2-3 meter fra udbruddet.

Installer heller ikke ovnen på en grøn græsplæne eller i nærheden af ​​ødelagte blomsterbed. Varmen når imidlertid ikke dem, men dine fødder og dine gæster bliver trampet ud rundt omkring mens du laver mad og hviler. Det er bedre at anbringe sådanne strukturer på en betonpiedestal eller lægge en gårdhave med fliser, terrassebord eller andre gadematerialer.

Vi bygger vores egne grillovne: trin-for-trin-instruktioner

Hvis du allerede har besluttet at forme ovnen selv, skal du gøre alt i rækkefølge og omhyggeligt. Det er ønskeligt, at processen blev kommanderet af en person, der i det mindste tænker lidt i byggeriet.

Design og forberedelse af stedet

Før du laver en grillovn, skal du tegne en tegning af et fremtidig design, så du visuelt ser, hvordan den ser ud og kan beregne materialeforbruget. Det er meget praktisk, når der leveres en arbejdsplade nær ildstedet.

Tænk over en niche til centrum. Hvis det er i form af et rektangel, er der brug for metalhjørner, der fungerer som springere. En buet åbning kræver emner fra plader, som vil tjene som en støtte til murværk.

Kontroller stedet for den foreslåede bygning på stedet og fjern alt, hvad der vil forstyrre konstruktionen af ​​stedet og ovnen. Bemærk venligst, at grillen har en tom bagvæg. Hvis det vendes til den godt synlige side af webstedet, skal du overveje dets udsmykning eller lave perfekt jævn murværk.

Indsamling af materialer

Til mursten skal du bruge:

• ildfast mursten (lige tre fjerdedele i størrelse 187x124x65mm);
• cement-sandblanding til fremstilling af en betonbase;
• unedged boards (til forskalling);
• armeringsjern og metalaffald (for at styrke fundamentet);
• garn og indsatser til markering;
• rør (O15 cm);
• tagmateriale.

Materialernes nøjagtige dimensioner og antallet af mursten beregnes på baggrund af dimensionerne på den fremtidige ovn.

Foundation hælde

Da ovnen ikke hører til tunge konstruktioner, er et båndfundament på 20 cm højt, forstærket med forstærkning og andet metalaffald nok til dens base.

• Det første trin er at nedbryde fundamentet ved hjælp af garn og træpinde.
• Når markeringerne er strakt, skal du grave en grøft til en dybde på 30 cm. Til bredden tilføjes en margen til forskalling (5-7 cm).
• Bunden af ​​grøften er foret med et lag grus eller slagge, der komprimeres med fødder eller en hjemmelavet rammer. Et forstærkende lag af metal i form af et net eller en ramme er lagt oven på grusen.
• Installer forskalling fra plader.
• Lav en betonmørtel og fyld den med en grøft til jordoverfladen.
• Lad fryse (ca. 3 dage, spildes med vand i varmt vejr).
• De tager forskalingen, fylder hulrummet med sand og rammer det tæt med en pind.

Murerovn

• Til vandisolering rulles plader med tagdækningsmateriale ud i hele fundamentområdet.
• Vægmur udføres i en halv mursten. Før åbningen til ildstedet opføres væggene i en højde på 60-80 cm. En stor højde anbefales ikke, da det vil være upraktisk at tilberede og skære produkter på bordpladen.

• Gå derefter direkte til oprettelsen af ​​ovnen.
• På den 6. række, i ovnens radius, er en støtteside lavet af mursten, hvor de ikke placeres, men over hovedraderne. I dette tilfælde forbliver den udragende halvdel indeni. Derefter placeres en metalgrill til stegning af mad..
• De fastgør springere fra hjørnerne eller en træskabelon for at skabe en bue (i stedet for åbningen) og fortsætter med at vise væggene på siderne af den fremtidige ildsted.

• På 10. række gentages det tværgående murværk for at skabe endnu en fremspring. I denne højde kan du efterfølgende sætte færdige retter for at opretholde en varm tilstand (fastgørelse af grillen).
• Mellem 6. og 10. række kan der yderligere indsættes forstærkningsstifter. Så du kan justere niveauet for ristning af kød og udsætte grillen for forskellige højder.
• Det skal huskes, at væggene i nærheden af ​​ildstedet skal indsnævres for at nå størrelsen på det rør, gennem hvilket røg udledes. Derfor, efter ovnens 7. række, indsnævres hver næste med en fjerdedel af murstenen. Ved række 12-13 indsnævrer du således murværket, så resten af ​​væggen, i hvilket røret er skjult, kan vises med det samme antal mursten.
• Når du er færdig med at oprette ildkammeret, installeres de på siderne på de afkølede murværkets bordplader. Disse kan være ark af tin med kanter bøjet for sikkerhed, tynde blokke, der er dækket med træplanker ovenpå og andre tilgængelige materialer.

Når murstengrillen er lagt ud, giver de hende sig til at nøjes i cirka en uge og begynder at dekorere.

Vi bringer “marafet”

For at gøre din bygning ikke kun funktionel, men også smuk, er de udvendige vægge færdige med forskellige interessante materialer. Ofte er de flisebelagt eller belagt med dekorative plaster. Du kan endda lægge individuelle sektioner med natursten. Med et ord skal du med fed skrift forkaste dine fantasier og koordinere designen af ​​ovnen med resten af ​​stedet.

Efter at den udendørs grillovn er blevet rejst og testet i erhvervslivet, skal du begynde at arrangere stedet, fordi dette område bliver det mest populære samlingssted for familier og gæster. Havemøbler, en holdbar belægning såsom pavers og et par interessante tilbehør vil gøre komfuret til et bemærkelsesværdigt element i landskabet, der vil glæde venner og naboer.